Compuesto aromatizado y/o coloreado (café), a base de aceite de canola/palma, azúcar, leche descremada en polvo, grasa láctea, lactosa, polvo de café, maltodextrina, goma arábiga, aromatizantes y emulsionantes, para la elaboración de helados.
| Característica | Descripción |
|---|---|
| Aspecto físico | Líquido marrón con aroma de café. |
| Humedad | máx. 1% |
| Contenido de grasa | 47,7 ± 1,5 % |
| Tamaño de partícula | máx. 30 μm |
| Viscosidad (40 ºC) | 250 - 300 mPas |
| Composición | Aceite vegetal (aceite de canola, palma): 41.4%; Azúcar: 26%; Leche descremada en polvo: 16.82%; Grasa láctea: 6%; Lactosa: 5.65%; Color natural (manzana caramelizada): 2.37%; Polvo de café: 1.50%; Emulsionante, Lectina de soja: 0.16%; Sabor natural: 0.10%. |
| Uso | Matera prima para fabricación de helados. |
| Presentación | Paquetes de 10 kg BIB por caja. |
Al considerarse que el producto es un compuesto aromatizado y/o coloreado, utilizado para la elaboración de helados.
Por aplicación de las Reglas Generales Interpretativas del Sistema Armonizado 1 y 6, y conforme:
Al presentarse apertura a nivel nacional.
Ídem al anterior.
Al presentarse apertura a nivel regional.
