Preparación alimenticia a partir de los frutos enteros, sanos y limpios de la planta capsicum annuum, daucus carota, allium cepa y otros ingredientes, siguiendo las buenas prácticas de manufactura que aseguran su preservación.
| Característica | Descripción |
|---|---|
| Ingredientes | Vegetales (pimiento jalapeño, zanahoria, cebolla blanca); Agua; Aceite de girasol; Azúcar; Ácido acético (regulador de acidez); Sal; Pimienta negra en polvo; Perejil deshidratado; Cloruro cálcico (agente endurecedor). |
| Color | Verde, anaranjado y blanco. |
| Sabor y olor | Característico a pimiento jalapeño, zanahoria y cebolla, ácido, notas especiadas, sin olores ni sabores extraños. |
| Textura | Firme y algo crujiente. |
| Uso | Consumo humano. |
| Presentación | Hojalata 177 ml (52x87mm o 202x307pulg); Tapa diámetro 52mm, fácil apertura. |
Al considerarse que el producto es una preparación compuesta de vegetales (pimiento jalapeño, zanahoria, cebolla blanca), agua, aceite de girasol, azúcar, ácido acético, sal, pimienta negra en polvo, perejil deshidratado, cloruro cálcico, listo para su consumo.
Por aplicación de las Reglas Generales Interpretativas del Sistema Armonizado 1 y 6, y conforme:
Al presentarse apertura a nivel nacional.
Ídem al anterior.
Al presentarse apertura a nivel regional.