La industria peruana del arándano afronta una nueva campaña exportadora marcada por dos fuerzas que avanzan en direcciones diferentes: la expansión de su capacidad productiva y la creciente incertidumbre climática. Después de consolidarse como uno de los principales proveedores mundiales de esta fruta, Perú inició la temporada 2026-2027 con expectativas de crecimiento, impulsadas por nuevas plantaciones, renovación varietal y mejoras en los sistemas agrícolas. Sin embargo, el comportamiento de las temperaturas, las precipitaciones y la disponibilidad de agua está obligando al sector a revisar sus previsiones.
Las primeras estimaciones de Proarándanos contemplaban despachos cercanos a las 56.000 toneladas durante las primeras diez semanas de campaña, frente a algo más de 40.000 toneladas en el periodo comparable anterior. No obstante, las actualizaciones posteriores reflejaron un escenario menos favorable. En septiembre de 2026, la asociación redujo su proyección de exportaciones para toda la temporada desde 404.000 hasta aproximadamente 382.000 toneladas, debido principalmente al deterioro de las condiciones climáticas.
Esta revisión demuestra que el crecimiento del sector ya no depende exclusivamente de ampliar las hectáreas cultivadas o incorporar nuevas variedades. La capacidad de adaptarse a los fenómenos meteorológicos, mantener la calidad de la fruta y garantizar la continuidad de los envíos será determinante para conservar la posición de Perú en el comercio internacional de berries.
El inicio de la temporada 2026-2027 generó expectativas positivas entre los productores y exportadores peruanos. Las primeras proyecciones apuntaban a un incremento considerable de los despachos durante las diez semanas iniciales, con un volumen aproximado de 56.000 toneladas de arándanos frescos.
Esta previsión se relacionaba con la entrada en producción de nuevas plantaciones, el desarrollo de campos jóvenes y la mayor participación de variedades tempranas en el calendario agrícola. La renovación de los cultivos también ha permitido mejorar determinados parámetros de productividad y adaptar la oferta a las preferencias de los compradores internacionales.
Sin embargo, las estimaciones iniciales no se mantuvieron durante toda la evolución de la campaña. En agosto, Proarándanos había proyectado exportaciones cercanas a 404.000 toneladas para la temporada completa. Posteriormente, en septiembre, la organización revisó esa cifra hasta aproximadamente 382.000 toneladas, lo que representó una reducción del 6 % respecto de la estimación anterior.
La modificación estuvo relacionada principalmente con el comportamiento climático y sus posibles efectos sobre los momentos de mayor producción. La asociación también anticipó una reducción del volumen previsto para el pico de la temporada, especialmente durante la semana 42, cuando inicialmente se esperaba alcanzar aproximadamente 16.500 toneladas.
Hasta la semana 35, los envíos acumulados habían alcanzado unas 95.000 toneladas, frente a 64.000 toneladas registradas en el mismo periodo de la campaña anterior. Este resultado mostraba un crecimiento interanual del 48 %, aunque todavía no permitía determinar el comportamiento definitivo de toda la temporada.
La diferencia entre las proyecciones iniciales y las posteriores refleja la importancia de actualizar continuamente los pronósticos agrícolas. En un sector donde la producción depende de ventanas de cosecha relativamente específicas, los cambios climáticos pueden modificar tanto el volumen disponible como la distribución semanal de las exportaciones.
La expansión territorial constituye uno de los principales fundamentos del crecimiento de la industria peruana. Durante la campaña 2025-2026, el país registró aproximadamente 26.786 hectáreas cultivadas de arándanos, de acuerdo con información difundida a partir de datos de Proarándanos.
Esta superficie equivale a cerca de 66.200 acres y refleja el desarrollo de una actividad que ha pasado de concentrarse en determinados proyectos agroindustriales a formar parte de una cadena exportadora de alcance nacional.
La Libertad continúa siendo el principal departamento productor, con aproximadamente 11.480 hectáreas, equivalentes al 42,86 % del área cultivada. Le siguen Lambayeque, con 7.112 hectáreas; Ica, con 3.643; Lima, con 1.671; Áncash, con 1.472; y Piura, con 1.226 hectáreas.
También existen plantaciones en Moquegua, Arequipa y Cajamarca, aunque con superficies considerablemente menores. Esta distribución geográfica permite diversificar parcialmente las zonas de abastecimiento y aprovechar diferentes condiciones productivas.
La concentración en la costa norte responde a la combinación de infraestructura agrícola, disponibilidad de terrenos, inversiones empresariales, experiencia exportadora y condiciones que permiten programar cosechas durante diferentes periodos del año.
La ampliación de las áreas productivas también ha impulsado inversiones en sistemas de riego tecnificado, fertirrigación, selección automatizada, refrigeración y plantas de empaque. Estas instalaciones son fundamentales para mantener la calidad de una fruta que debe recorrer largas distancias antes de llegar al consumidor final.
La renovación de variedades es uno de los cambios estructurales más importantes de la industria peruana. Durante los primeros años de expansión comercial, Biloxi tuvo una presencia destacada en las plantaciones nacionales. Sin embargo, la incorporación de nuevas alternativas genéticas ha modificado progresivamente la composición de los cultivos.
En la campaña 2025-2026, Ventura se posicionó como la principal variedad exportada, con aproximadamente 95,17 millones de kilogramos. En segundo lugar apareció Sekoya Pop, con 58,72 millones de kilogramos, seguida de Biloxi, con 42,29 millones; Mágica, con 40,45 millones; y Rocío, con 21,70 millones de kilogramos.
En conjunto, estas cinco variedades representaron el 67,52 % del volumen de arándanos frescos exportado por Perú durante la temporada, según información difundida por Proarándanos.
La superficie cultivada también refleja este cambio. Ventura ocupó aproximadamente 5.463 hectáreas, equivalentes al 20,40 % del área nacional, mientras que Sekoya Pop alcanzó 4.692 hectáreas, con una participación del 17,52 %. Biloxi registró alrededor de 3.915 hectáreas.
El desarrollo de variedades como Ventura y Sekoya Pop responde a la búsqueda de características comerciales que favorezcan la competitividad internacional. Entre los atributos valorados se encuentran el calibre, la firmeza, la textura, el sabor, la productividad y la capacidad de conservar la calidad durante el transporte.
También se están incorporando otras variedades como Mágica, Rocío, Rosita, Eureka, Emerald, Atlas Blue, Madeira y Sekoya Beauty. La diversificación permite distribuir las cosechas en diferentes ventanas comerciales y reducir la dependencia de una sola variedad.
No obstante, la elección varietal debe considerar las condiciones agroclimáticas de cada zona, los costos de establecimiento, la disponibilidad de material vegetal y las exigencias de los compradores. Una variedad con buenas características comerciales no necesariamente presenta el mismo rendimiento en todas las regiones productoras.
La evolución climática se ha convertido en uno de los principales factores de incertidumbre para la campaña 2026-2027. El calentamiento anómalo del océano Pacífico está modificando las condiciones atmosféricas de la región y elevando la probabilidad de episodios de precipitaciones superiores a los valores habituales en diferentes zonas del territorio peruano.
La Comisión Multisectorial Encargada del Estudio Nacional del Fenómeno El Niño (ENFEN) mantiene la alerta de El Niño Costero. En su comunicado del 30 de octubre de 2026, el organismo señaló que el fenómeno podría mantener una magnitud extraordinaria hasta febrero de 2027, para posteriormente debilitarse de manera gradual.
El mismo análisis contempla lluvias superiores a lo normal entre noviembre de 2026 y enero de 2027 en la costa norte, costa central, sierra occidental y sectores de la sierra central occidental. También advierte sobre posibles episodios de precipitaciones de moderada a fuerte intensidad.
Estas condiciones representan un desafío para las principales zonas agroexportadoras, especialmente cuando coinciden con etapas sensibles del desarrollo del cultivo, la maduración de los frutos y los periodos de cosecha.
El impacto sobre los arándanos puede manifestarse de diferentes maneras. Las variaciones de temperatura pueden modificar la velocidad de desarrollo de los frutos, mientras que el exceso de humedad puede favorecer determinados problemas fitosanitarios y afectar la firmeza o las condiciones de conservación de la fruta.
Las precipitaciones intensas también pueden dificultar las labores de campo, afectar caminos rurales, generar problemas de drenaje y alterar la programación de las actividades de cosecha y transporte.
Es importante señalar que los efectos no serán necesariamente iguales en todas las regiones. La respuesta de cada plantación dependerá de su ubicación, las características del suelo, el sistema de riego, la infraestructura de drenaje y la etapa fenológica del cultivo.
El arándano es un cultivo que requiere un manejo agronómico preciso para mantener rendimientos competitivos y una calidad adecuada para la exportación. Las alteraciones climáticas pueden modificar las condiciones de crecimiento y generar diferencias entre las estimaciones iniciales y los volúmenes finalmente cosechados.
Uno de los factores más importantes es el comportamiento de la temperatura. Los episodios de calor pueden incrementar la demanda de agua de las plantas y modificar los procesos fisiológicos relacionados con la floración y el desarrollo del fruto. Cuando estas condiciones coinciden con periodos de elevada radiación, también pueden aumentar las necesidades de protección y manejo del cultivo.
Por otro lado, las lluvias intensas pueden provocar saturación de los suelos, dificultades de drenaje y condiciones favorables para determinadas enfermedades. En los periodos de cosecha, el exceso de humedad puede complicar la recolección y afectar la calidad comercial de la fruta.
La disponibilidad de agua constituye otro elemento fundamental. Aunque las lluvias pueden incrementar temporalmente los recursos hídricos en determinadas cuencas, la distribución irregular de las precipitaciones puede generar dificultades para administrar los recursos durante el resto de la campaña.
En consecuencia, los productores necesitan ajustar sus programas de riego, mejorar el monitoreo de las condiciones ambientales y reforzar las prácticas preventivas de sanidad vegetal.
La capacidad de anticipar estos cambios puede marcar diferencias importantes entre empresas que mantienen una producción estable y aquellas que experimentan mayores pérdidas de rendimiento o calidad.
La experiencia del fenómeno de El Niño de 2023 dejó importantes enseñanzas para la agroindustria peruana. El calentamiento del océano, las anomalías térmicas y las alteraciones de las precipitaciones modificaron los calendarios de producción de diferentes cultivos de exportación.
En el sector del arándano, las condiciones ambientales influyeron en los ciclos de desarrollo de las plantas y en la distribución temporal de las cosechas. Estos cambios demostraron que la programación agrícola puede verse alterada incluso en sistemas productivos altamente tecnificados.
Una de las respuestas de la industria ha sido ampliar la diversificación varietal y territorial. La incorporación de variedades con diferentes ventanas productivas permite distribuir los volúmenes de cosecha y reducir la concentración de la oferta en determinados periodos.
También se ha reforzado la importancia de los sistemas de monitoreo climático, el manejo del riego, la protección de los cultivos y la planificación de las labores agrícolas según las condiciones previstas.
Sin embargo, la diversificación no elimina completamente los riesgos. Los fenómenos climáticos de gran intensidad pueden afectar simultáneamente a diferentes zonas productoras y generar problemas que superan la capacidad de respuesta de una sola empresa.
La industria peruana cuenta con una estructura empresarial consolidada, integrada por grandes agroexportadoras, compañías especializadas en berries y productores que comercializan su fruta mediante operadores internacionales.
Los registros de SUNAT recopilados por PROMPERÚ permiten identificar a las principales empresas exportadoras durante 2026. En el periodo enero-agosto, Camposol mantuvo el primer lugar por valor exportado, seguida por otras compañías con una participación significativa en los mercados internacionales.
Según los datos publicados por PROMPERÚ en octubre de 2026, las principales empresas exportadoras fueron las siguientes:
Estas cifras corresponden al valor FOB registrado entre enero y agosto de 2026 y no representan necesariamente la participación definitiva de cada compañía en toda la campaña. Además, los registros aduaneros pueden incluir operaciones de comercialización y exportación que no coinciden exactamente con la producción obtenida en campos propios.
La presencia de estas empresas demuestra el grado de desarrollo alcanzado por la cadena agroexportadora peruana. Su competitividad depende de la integración entre producción agrícola, infraestructura de empaque, logística refrigerada y relaciones comerciales con importadores internacionales.
Camposol es uno de los principales referentes de la agroexportación peruana y mantiene una posición destacada en el negocio internacional del arándano. Su modelo empresarial integra producción agrícola, procesamiento, comercialización y distribución hacia diferentes mercados.
La compañía ha desarrollado una estrategia de internacionalización que incluye una presencia importante en Estados Unidos, Europa y Asia. China también ha adquirido una relevancia creciente dentro de su planificación comercial.
En julio de 2026, Camposol anunció el inicio de su nueva temporada 2026-2027 en China y presentó una nueva identidad comercial para ese mercado. La empresa informó que durante la campaña anterior exportó 7.564 toneladas de arándanos a China, consolidando su presencia en uno de los destinos de mayor interés para el sector.
Esta estrategia demuestra que los grandes exportadores peruanos no dependen exclusivamente del crecimiento de la producción nacional, sino también de su capacidad para desarrollar marcas, fortalecer relaciones con compradores y diversificar los canales de distribución.
El crecimiento del arándano peruano está estrechamente relacionado con la demanda internacional de frutas frescas y productos saludables. Estados Unidos continúa siendo uno de los principales destinos de la producción nacional, mientras que Europa y Asia ofrecen oportunidades para ampliar la diversificación comercial.
El mercado estadounidense dispone de una amplia infraestructura de importación y distribución de berries. La demanda se concentra en supermercados, distribuidores mayoristas y operadores especializados que valoran la calidad, la presentación y la disponibilidad regular de producto.
En Europa, Países Bajos desempeña un papel relevante como centro de recepción y distribución de frutas frescas hacia otros mercados del continente. España, Alemania y otros destinos europeos también forman parte de la demanda internacional de arándanos peruanos.
China representa una oportunidad estratégica por su tamaño de mercado y el desarrollo de canales de comercialización para frutas importadas de alta calidad. El crecimiento de las operaciones de empresas como Camposol evidencia el interés por fortalecer la presencia peruana en Asia.
La diversificación de destinos permite reducir la exposición a las fluctuaciones de un solo mercado, aunque también exige cumplir diferentes requisitos fitosanitarios, comerciales y de calidad.
El arándano fresco es un producto perecedero que necesita una cadena logística cuidadosamente controlada desde la cosecha hasta la entrega al comprador. La calidad final depende de la rapidez de las operaciones de poscosecha, el preenfriamiento, el almacenamiento y el transporte internacional.
La concentración de la producción en determinadas semanas puede generar una mayor demanda de instalaciones de empaque, contenedores refrigerados y servicios portuarios. Si la infraestructura disponible no crece al mismo ritmo que los volúmenes exportados, pueden producirse congestiones y retrasos que afectan la conservación de la fruta.
Por ello, las agroexportadoras necesitan coordinar sus programas de cosecha con los operadores logísticos y las navieras. La planificación de espacios de carga, la disponibilidad de contenedores y el seguimiento de las condiciones de transporte son elementos esenciales para mantener la calidad comercial.
El riesgo climático también puede afectar esta etapa. Las lluvias intensas pueden dificultar el desplazamiento desde las zonas productoras hasta los centros de empaque y los puertos, mientras que los daños en carreteras o instalaciones pueden incrementar los costos de distribución.
La modernización de la infraestructura vial, portuaria y de almacenamiento refrigerado será fundamental para sostener el crecimiento de las exportaciones peruanas.
El comportamiento de los precios es otro factor determinante para la rentabilidad del sector. El aumento de la producción mundial puede generar presiones comerciales cuando grandes volúmenes de fruta llegan simultáneamente a los principales mercados importadores.
En el caso peruano, la programación de las cosechas representa una herramienta para aprovechar ventanas de demanda y evitar una concentración excesiva de los envíos. La incorporación de variedades tempranas y tardías permite distribuir la oferta, aunque su efectividad depende de las condiciones climáticas y de la planificación de cada productor.
Una reducción de la producción por fenómenos meteorológicos puede limitar la disponibilidad de fruta y modificar los precios en determinados periodos. Por el contrario, una cosecha superior a la capacidad de absorción del mercado puede generar una mayor competencia entre proveedores.
La rentabilidad también está condicionada por los costos de producción, la mano de obra, los fertilizantes, los servicios logísticos y las condiciones de financiación. Por esta razón, el crecimiento del volumen exportado no garantiza automáticamente un aumento proporcional de los beneficios empresariales.
La sostenibilidad de la industria dependerá cada vez más de su capacidad para utilizar eficientemente los recursos naturales y adaptarse a condiciones ambientales variables. La gestión del agua ocupa un lugar central debido a la concentración de las plantaciones en zonas donde la agricultura depende en gran medida de sistemas de riego tecnificado.
La implementación de sensores de humedad, estaciones meteorológicas, herramientas de análisis de datos y sistemas de fertirrigación permite ajustar las aplicaciones de agua y nutrientes a las necesidades reales de las plantas.
También resulta importante mejorar los sistemas de drenaje para reducir los efectos de las precipitaciones intensas y evitar problemas asociados a la saturación del suelo. Estas inversiones pueden contribuir a mantener la productividad y reducir las pérdidas durante episodios climáticos adversos.
La investigación varietal constituye otro componente fundamental. El desarrollo de materiales vegetales adaptados a las condiciones locales puede mejorar la eficiencia de las plantaciones y ampliar las ventanas de producción.
Las empresas también pueden utilizar herramientas de pronóstico climático y modelos de planificación para anticipar cambios en los calendarios de cosecha y coordinar mejor sus operaciones comerciales.
El escenario para el cierre de la campaña 2026-2027 estará condicionado por la evolución de El Niño Costero y sus efectos sobre las principales regiones productoras. La proyección revisada de aproximadamente 382.000 toneladas representa una referencia importante, pero debe interpretarse como una estimación sujeta a cambios y no como un resultado definitivo.
La evolución de las temperaturas, las lluvias y la disponibilidad de agua durante los próximos meses será determinante para establecer el volumen final de producción y exportación. También será necesario evaluar los efectos de las condiciones climáticas sobre la calidad, el rendimiento por hectárea y la distribución semanal de los despachos.
Desde una perspectiva estructural, la industria mantiene fundamentos favorables. La superficie cultivada, la renovación varietal, la experiencia exportadora y la presencia de grandes empresas agroindustriales ofrecen condiciones para sostener su participación en el mercado internacional.
Sin embargo, el crecimiento futuro exigirá mejorar la productividad, controlar los costos, diversificar los mercados y fortalecer la infraestructura logística. La capacidad de responder a fenómenos climáticos extremos será igualmente importante para proteger las inversiones y garantizar la continuidad del abastecimiento.
El sector peruano del arándano continúa siendo uno de los pilares más dinámicos de la agroexportación nacional. La expansión de las hectáreas cultivadas, el predominio de nuevas variedades y la participación de empresas con presencia internacional han permitido construir una industria competitiva y con capacidad para abastecer diferentes mercados durante amplios periodos del año.
La campaña 2026-2027, sin embargo, demuestra que el crecimiento productivo debe ir acompañado de una gestión eficiente de los riesgos climáticos. La revisión de las previsiones de exportación y las alertas emitidas por ENFEN evidencian la importancia de incorporar información meteorológica, innovación agronómica y planificación logística en las decisiones empresariales.
Perú dispone de una base productiva y comercial consolidada para continuar desarrollando su industria de arándanos. El desafío será transformar esa capacidad en un crecimiento sostenible, con mayor eficiencia hídrica, calidad exportable y diversificación de destinos. La adaptación al clima y la competitividad internacional serán los factores que definirán la evolución del sector durante 2027 y los próximos años.
