03.04 Filetes y demás carne de pescado (incluso picada), frescos, refrigerados o congelados
| Código | Designación de la Mercancía | U.F |
|---|---|---|
| 03.04 | Filetes y demás carne de pescado (incluso picada), frescos, refrigerados o congelados. | |
| - Filetes frescos o refrigerados de tilapias (Oreochromis spp.), bagres o peces gato (Pangasius spp., Silurus spp., Clarias spp., Ictalurus spp.), carpas (Cyprinus spp., Carassius spp., Ctenopharyngodon idellus, Hypophthalmichthys spp., Cirrhinus spp., Mylopharyngodon piceus, Catla catla, Labeo spp., Osteochilus hasselti, Leptobarbus hoeveni, Megalobrama spp.), anguilas (Anguilla spp.), percas del Nilo (Lates niloticus) y de peces cabeza de serpiente (Channa spp.): | ||
| 0304.31.00 | - - Tilapias (Oreochromis spp.) | kg |
| 0304.32.00 | - - Bagres o peces gato (Pangasius spp., Silurus spp., Clarias spp., Ictalurus spp.) | kg |
| 0304.33.00 | - - Percas del Nilo (Lates niloticus) | kg |
| 0304.39.00 | - - Los demás | kg |
| - Filetes de los demás pescados, frescos o refrigerados: | ||
| 0304.41.00 | - - Salmones del pacífico (Oncorhynchus nerka, Oncorhynchus gorbuscha, Oncorhynchus keta, Oncorhynchus tschawytscha, Oncorhynchus kisutch, Oncorhynchus masou y Oncorhynchus rhodurus), salmones del Atlántico (Salmo salar) y salmones del Danubio (Hucho hucho) | kg |
| 0304.42.00 | - - Truchas (Salmo trutta, Oncorhynchus mykiss, Oncorhynchus clarki, Oncorhynchus aguabonita, Oncorhynchus gilae, Oncorhynchus apache y Oncorhynchus chrysogaster) | kg |
| 0304.43.00 | - - Pescados planos (Pleuronectidae, Bothidae, Cynoglossidae, Soleidae, Scophthalmidae y Citharidae) | kg |
| 0304.44.00 | - - Pescados de las familias Bregmacerotidae, Euclichthyidae, Gadidae, Macrouridae, Melanonidae, Merlucciidae, Moridae y Muraenolepididae | kg |
| 0304.45.00 | - - Peces espada (Xiphias gladius) | kg |
| 0304.46.00 | - - Austromerluzas antárticas y austromerluzas negras (merluzas negras, bacalaos de profundidad, nototenias negras) (Dissostichus spp.) | kg |
| 0304.47.00 | - - Cazones y demás escualos | kg |
| 0304.48.00 | - - Rayas (Rajidae) | kg |
| 0304.49.00 | - - Los demás | kg |
| - Los demás, frescos o refrigerados: | ||
| 0304.51.00 | - - Tilapias (Oreochromis spp.), bagres o peces gato (Pangasius spp., Silurus spp., Clarias spp., Ictalurus spp.), carpas (Cyprinus spp., Carassius spp., Ctenopharyngodon idellus, Hypophthalmichthys spp., Cirrhinus spp., Mylopharyngodon piceus, Catla catla, Labeo spp., Osteochilus hasselti, Leptobarbus hoeveni, Megalobrama spp.), anguilas (Anguilla spp.), percas del Nilo (Lates niloticus) y peces cabeza de serpiente (Channa spp.). | kg |
| 0304.52.00 | - - Salmónidos | kg |
| 0304.53.00 | - - Pescados de las familias Bregmacerotidae, Euclichthyidae, Gadidae, Macrouridae, Melanonidae, Merlucciidae, Moridae y Muraenolepididae | kg |
| 0304.54.00 | - - Peces espada (Xiphias gladius) | kg |
| 0304.55.00 | - - Austromerluzas antárticas y austromerluzas negras (merluzas negras, bacalaos de profundidad, nototenias negras) (Dissostichus spp.) | kg |
| 0304.56.00 | - - Cazones y demás escualos | kg |
| 0304.57.00 | - - Rayas (Rajidae) | kg |
| 0304.59.00 | - - Los demás | kg |
| - Filetes congelados de tilapias (Oreochromis spp.), bagres o peces gato (Pangasius spp., Silurus spp., Clarias spp., Ictalurus spp.), carpas (Cyprinus spp., Carassius spp., Ctenopharyngodon idellus, Hypophthalmichthys spp., Cirrhinus spp., Mylopharyngodon piceus, Catla catla, Labeo spp., Osteochilus hasselti, Leptobarbus hoeveni, Megalobrama spp.), anguilas (Anguilla spp.), percas del Nilo (Lates niloticus) y de peces cabeza de serpiente (Channa spp.): | ||
| 0304.61.00 | - - Tilapias (Oreochromis spp.) | kg |
| 0304.62.00. | - - Bagres o peces gato (Pangasius spp., Silurus spp., Clarias spp., Ictalurus spp.) | kg |
| 0304.63.00 | - - Percas del Nilo (Lates niloticus) | kg |
| 0304.69.00 | - - Los demás | kg |
| - Filetes congelados de pescados de las familias Bregmacerotidae, Euclichthyidae, Gadidae, Macrouridae, Melanonidae, Merlucciidae, Moridae y Muraenolepididae: | ||
| 0304.71.00 | - - Bacalaos (Gadus morhua, Gadus ogac, Gadus macrocephalus) | kg |
| 0304.72.00 | - - Eglefinos (Melanogrammus aeglefinus) | kg |
| 0304.73.00 | - - Carboneros (Pollachius virens) | kg |
| 0304.74.00 | - - Merluzas (Merluccius spp., Urophycis spp.): | kg |
| 0304.75.00 | - - Abadejos de Alaska (Theragra chalcogramma) | kg |
| 0304.79.00 | - - Los demás | kg |
| - Filetes congelados de los demás pescados: | ||
| 0304.81.00 | - - Salmones del Pacífico (Oncorhynchus nerka, Oncorhynchus gorbuscha, Oncorhynchus keta, Oncorhynchus tschawytscha, Oncorhynchus kisutch, Oncorhynchus masou y Oncorhynchus rhodurus), salmones del Atlántico (Salmo salar) y salmones del Danubio (Hucho hucho) | kg |
| 0304.82.00 | - - Truchas (Salmo trutta, Oncorhynchus mykiss, Oncorhynchus clarki, Oncorhynchus aguabonita, Oncorhynchus gilae, Oncorhynchus apache y Oncorhynchus chrysogaster) | kg |
| 0304.83.00 | - - Pescados planos (Pleuronectidae, Bothidae, Cynoglossidae, Soleidae, Scophthalmidae y Citharidae) | kg |
| 0304.84.00 | - - Peces espada (Xiphias gladius) | kg |
| 0304.85.00 | - - Austromerluzas antárticas y austromerluzas negras (merluzas negras, bacalaos de profundidad, nototenias negras) (Dissostichus spp.) | kg |
| 0304.86.00 | - - Arenques (Clupea harengus, Clupea pallasii) | kg |
| 0304.87.00 | - - Atunes (del género Thunnus), listados (bonitos de vientre rayado) (Katsuwonus pelamis) | kg |
| 0304.88.00 | - - Cazones, demás escualos y rayas (Rajidae) | kg |
| 0304.89.00 | - - Los demás | kg |
| - Las demás, congelados: | ||
| 0304.91.00 | - - Peces espada (Xiphias gladius) | kg |
| 0304.92.00 | - - Austromerluzas antárticas y austromerluzas negras (merluzas negras, bacalaos de profundidad, nototenias negras) (Dissostichus spp.) | kg |
| 0304.93.00 | - - Tilapias (Oreochromis spp.), bagres o peces gato (Pangasius spp., Silurus spp., Clarias spp., Ictalurus spp.), carpas (Cyprinus spp., Carassius spp., Ctenopharyngodon idellus, Hypophthalmichthys spp., Cirrhinus spp., Mylopharyngodon piceus, Catla catla, Labeo spp., Osteochilus hasselti, Leptobarbus hoeveni, Megalobrama spp.), anguilas (Anguilla spp.), percas del Nilo (Lates niloticus) y peces cabeza de serpiente (Channa spp.) | kg |
| 0304.94.00 | - - Abadejos de Alaska (Theragra chalcogramma) | kg |
| 0304.95.00 | - - Pescados de las familias Bregmacerotidae, Euclichthyidae, Gadidae, Macrouridae, Melanonidae, Merlucciidae, Moridae y Muraenolepididae chalcogramma) | kg |
| 0304.96.00 | - - Cazones y demás escualos | kg |
| 0304.97.00 | - - Rayas (Rajidae) | kg |
| 0304.99.00 | - - Los demás | kg |
Fracciones arancelarias de productos en la Partida 03.04
Impresión del contenido
Esta partida comprende:
1) Los filetes de pescado.
Se entenderá por filetes de pescado para la aplicación de esta partida las tiras de carne de pescado extraídas paralelamente a la espina dorsal, que constituyen su lado derecho o izquierdo, siempre que se hayan separado cabeza, vísceras, aletas (dorsales, anales, caudales, ventrales, pectorales), espinas (columna vertebral o espina dorsal, espinas ventrales o costales, hueso branquial o estribo, etc.) y que los dos lados no estén unidos entre sí, por ejemplo, por el dorso o por el vientre.
La presencia eventual de piel, que a veces se mantiene unida al filete para conservar la cohesión o para facilitar el corte ulterior en rodajas, no modifica la clasificación de estos productos. Lo mismo puede decirse en cuanto a la presencia de espinas menudas, que no se han eliminado totalmente.
También corresponden a este grupo los filetes cortados en trozos.
Los filetes cocidos o simplemente rebozados con pasta o pan rallado (empanados), estén o no congelados, se clasifican en la partida 16.04.
2) La demás carne de pescado (incluso picada), es decir, la carne de pescado de la que se ha quitado la espina dorsal. Como en los filetes, la clasificación de esta carne de pescado no se ve afectada por la presencia de pequeñas espinas que no han sido totalmente eliminadas.
Esta partida comprende los filetes y demás carne de pescado (incluso picada) que se presenten solamente:
El hecho de que los filetes y demás carne de pescado (incluso picada) hayan sido ligeramente espolvoreados con azúcar o rociados con agua azucarada, no modifica la clasificación. Tampoco la modifica la presencia de algunas hojas de laurel.
Filetes frescos o refrigerados
Véanse las notas explicativas del SA, partida 03.04, primer párrafo, apartado 1.
Se clasifican también en estas subpartidas los filetes cortados en trozos, siempre que dichos trozos puedan identificarse como obtenidos a partir de los filetes. Las especies más utilizadas para este fin son la trucha, el salmón, el bacalao, el eglefino, el carbonero, la gallineta, el merlán, la merluza, la dorada, el lenguado, la solla, el rodaballo, el escolano, la maruca, el atún, la caballa, el arenque y la anchoa.
Los demás
Se clasifican principalmente en esta subpartida los filetes de arenque.
Filetes congelados
Véase la nota explicativa de las subpartidas 0304.31.00 a 0304.49.90.
Estas subpartidas comprenden también los bloques ultracongelados que se componen de filetes y trozos de filete (generalmente de bacalao), incluso mezclados con una pequeña cantidad (20 % como máximo) de trocitos de pescado de la misma especie que sirven para llenar los espacios vacíos en el interior de los bloques. Los bloques se cortan después en trozos más pequeños (porciones, dedos, etc.) en acondicionamientos para la venta al por menor.
Surimi
El surimi es un producto intermedio comercializado congelado, consistente en una pasta blanquecina, prácticamente inodora e insípida, obtenida a partir de carne de pescado finamente picada, lavada y tamizada. Los lavados sucesivos eliminan la mayor parte de la grasa y de las proteínas hidrosolubles. Para mejorar su consistencia y estabilizarla durante la congelación se añaden antes pequeñas cantidades de aditivos [por ejemplo: azúcar, sal, D-glucitol (sorbitol) di- o trifosfato].
No corresponden a esta subpartida las preparaciones a base de surimi (subpartida 1604.20.05).
Surimi
Véase la nota explicativa de la subpartida 0304.93.10.
Surimi
Véase la nota explicativa de la subpartida 0304.93.10.
Surimi
Véase la nota explicativa de la subpartida 0304.93.10.
