07.14 Raíces de yuca (mandioca), arrurruz o salep, aguaturmas (patacas), camotes (batatas, boniatos) y raíces y tubérculos similares ricos en fécula o inulina, frescos, refrigerados, congelados o secos, incluso troceados o en «pellets»; médula de sagú
| Código | Designación de la Mercancía | U.F |
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| 07.14 | Raíces de yuca (mandioca), arrurruz o salep, aguaturmas (patacas), camotes (batatas, boniatos) y raíces y tubérculos similares ricos en fécula o inulina, frescos, refrigerados, congelados o secos, incluso troceados o en «pellets»; médula de sagú. | |
| 0714.10.00 | - Raíces de yuca (mandioca) | kg |
| 0714.20 | - Camotes (batatas, boniatos): | |
| 0714.20.10 | - - Para siembra | kg |
| 0714.20.90 | - - Los demás | kg |
| 0714.30.00 | - Ñame (Dioscorea spp.) | kg |
| 0714.40.00 | - Taro (Colocasia spp.) | kg |
| 0714.50.00 | - Yautía (malanga) (Xanthosoma spp.) | kg |
| 0714.90 | - Los demás: | |
| 0714.90.10 | - - Maca (Lepidium meyenii) | kg |
| 0714.90.90 | - - Los demás | kg |
Esta partida comprende la médula de sagú, así como los tubérculos y raíces con un elevado contenido de fécula o inulina y que, por tanto, se utilizan en la fabricación de productos alimenticios o industriales. En algunos casos, estos tubérculos y raíces se utilizan tanto para la alimentación humana como en la alimentación de los animales.
Esta partida comprende a estos productos frescos, refrigerados, congelados o secos, incluso cortados en trozos o en “pellets” (cilindros, bolitas, etc.) obtenidos de fragmentos de raíces o tubérculos de la presente partida o de su harina, sémola o polvo de la partida 11.06. Los “pellets” se obtienen por simple presión o mediante la adición de un aglomerante (melaza, lignosulfito, etc.). En este último caso, la cantidad de aglomerante deberá ser inferior o igual al 3% en peso. Los “pellets” de yuca (mandioca) pueden estar disgregados, pero permanecen clasificados en esta partida si son reconocibles como tales. Los “pellets” de yuca (mandioca) disgregados se reconocen por sus características físicas, por ejemplo, la presencia de partículas no homogéneas con fragmentos de “pellets” de yuca (mandioca), color pardo con puntos negros, fragmentos de fibras visibles a simple vista y residuos de arena o de sílice en el producto.
Además de las raíces y tubérculos expresamente mencionados en este texto[1], la partida también comprende las raíces de taro (colocasia), los ñames (“yam”) y el tubérculo comestible de la especie Eleocharis dulcis o Eleocharis tuberosa, comúnmente conocida como “castaña china de agua”.
Los productos de esta partida que han sido preparados de otro modo están comprendidos en otros Capítulos, por ejemplo: la harina, sémola, polvo (partida 11.06), los almidones y féculas (partida 11.08), la tapioca (partida 19.03).
Se excluyen de esta partida las raíces tuberosas vivas de dalias (partida 06.01) y las papas (patatas) frescas o secas (partidas 07.01 o 07.12, según los casos).
[1] Tales como las raíces de arrurruz (conocido también como “arrowroot”, o las de las de aguaturma (pataca), conocida también como alcachofa Jerusalén.
La expresión pellets se define en la nota 1 de la sección II.
Se autoriza en esta partida el tratamiento térmico con el fin de reducir el número de microorganismos (por ejemplo, mediante vapor caliente) en la superficie del producto en el caso de los productos secos, siempre que los productos conserven el carácter de raíces y tubérculos secos, sin otra preparación más que aquella realizada mediante los métodos autorizados en esta partida.
Raíces de mandioca (yuca)
Esta subpartida comprende:
Batatas (boniatos, camotes)
Son tubérculos de carne blanca, amarilla o roja según las variedades y proceden de una planta herbácea rampante (Ipomea batatas).
Raíces de arrurruz y de salep, y raíces y tubérculos similares ricos en fécula
Esta subpartida comprende:
Los demás
Esta subpartida comprende principalmente las diversas variedades de patatas o aguaturmas (por ejemplo: Helianthus tuberosus, Helianthus strumosus y Helianthus decapetalus) y la médula feculenta llamada sagú extraída del tronco de ciertas palmeras (Metroxylon, Rumphii, Raphia ruffia, Arenga, etc.).